Kloster Oberzell
Kloster Oberzell, Zell am Main, Deutschland
Für die Zentralküche in unserem Kloster Oberzell suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt eine/einen
Köchin/Koch (m/w/d)
oder
Hauswirtschafter*in mit Küchenerfahrung (m/w/d)
Arbeitszeit 39 Std./Woche - auch in Teilzeit möglich
Unbefristetes Dienstverhältnis
In der Dienstgemeinschaft des Klosters Oberzell sind neben den Ordensfrauen ca. 150 Mitarbeitende in den verschiedensten Einrichtungen und Bereichen beschäftigt. In unserer Zentralküche werden täglich durchschnittlich 150 Vollportionen zubereitet und in verschiedene Einrichtungen (Alten- und Pflegeheim Antoniushaus, Bildungshaus Klara, Franziskushaus und Mutterhaus) geliefert.
Ihre Aufgaben:
Eigenverantwortliches Vor- und Zubereiten von Speisen unter ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Fachgerechte Annahme von Waren und Warenlagerung
Arbeiten mit regionalen und saisonalen Produkten
Alle anfallenden...